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咸鱼怎么做好吃

有些伴侣比拟爱好吃咸鱼,可是咸鱼怎么做好吃呢?良多人在日常平凡不会做咸鱼这道菜,实在咸鱼做好了,其味道是十分诱人的。并且咸鱼的最佳搭配就是五花肉了,咸鱼跟五花肉搭配烧着吃,味道让人回味无限。伴侣们您是不是已经焦急了呢?赶紧让我们一路来具体的懂得一下咸鱼的具体做法吧。

咸鱼怎么做好吃

在做咸鱼这道菜之前呢,我们须要做好预备工作,起首要把主料备好,做这道菜,主料无非就是咸鱼一条,还要预备500克的五花肉。然后就是须要预备辅料了,辅料须要用到葱、姜、老抽、白糖,还有料酒。下面就要开端做了。

方式/步调

预备好咸鱼和五花肉。

把黄鱼泡进水至软,除往鱼鳞。把鱼头、鱼尾往失落。

把肉切成2cm的长条,再切成1cm的段。

肉放进锅先年夜火炒往水份,再改用中火。

切好葱和姜。

锅中的肉炸出油后,把油倒进另一锅中。

参加葱和姜炸喷鼻。

参加老抽、料酒和白糖,炒一炒。

倒进开水,用中小火慢烧。

把黄鱼切成段。

用本来的猪油把鱼块炸黄,捞出备用。

锅中肉烂时,放进鱼中小火慢烧。

到锅中还有少量汁时关火出锅。

留意事项

鱼是咸的不克不及放盐

看了文章的相干先容之后,咸鱼怎么做好吃?伴侣们您应当都学会了吧。盼望上面的文章内容可以或许给大师带来辅助,盼望伴侣们都可以或许把握做咸鱼这道菜的一些步调跟方式,日常平凡在家想吃的时辰随时都可以来做,伴侣们何乐而不为呢?

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